很多人都认为浓茶能提神醒脑，具有解酒功效，于是浓茶便成了春节期间众人用来解酒的“法宝"。而医学提醒说，喝浓茶解酒是不适宜的，否则可能会导致身体出现不良反应。
天津中医一附院营养科主任李艳玲说，酒精对神经系统有兴奋作用，可使心跳加快、血管扩张、血液流动速度加快，对心血管的刺激较大。当人醉酒时，这种兴奋作用会加剧并转变为一种不良刺激。茶叶中含有的茶碱、咖啡因等成分同样具有提高兴奋性、加快心跳的作用。若醉酒后用浓茶解酒，会进一步促进血管收缩和血压上升，加速心跳，加重心脏负担。
从乙醇在体内的代谢过程看，乙醇在消化道被吸收后，90%以上在肝脏转化为乙醛，再转化为乙酸，然后再分解为二氧化碳和水而排出体外。乙醛是一种对肾脏有较强刺激作用的有机物。酒后特别是醉酒后饮浓茶，茶叶中的茶碱会迅速通过肾脏，产生较强的利尿作用。这样人体内的乙醇会在尚未被转化为乙酸并分解为二氧化碳和水时，以乙醛的形式过早地进入肾脏，从而对肾脏造成损害。
李艳玲说，茶既不能促使体内的乙醇分解，也不能使人尽快恢复常态，因此解酒不宜喝浓茶。吃些苹果、西瓜、柑橘、梨之类的水果是解酒的好办法，因为水果中的果酸能中和酒的代谢产物乙醛，从而起到解酒作用。一旦酒醉后出现昏睡、呼吸缓慢、脉搏细弱、皮肤湿冷等表现，很可能是酒精中毒，应尽快送医院治疗。
