11月16日，江西省食品工业协会蒋会长和郝秘书长亲临安石坊酒业调研，参观以及指导。胡总向各位领导全面讲解公司三十年的发展历史，多年来坚持走创新之路，始终坚持做具有当地特色的糯谷醇香白酒。期间，蒋会长肯定公司发展，对公司产品质量予以高度评价，并希望我们可以不忘初心，继续前行。
酿酒世家，
三代传承
安石坊酒业是三代人潜心研究六十载，坚持以当地万亩糯谷为原料，经过精挑细选只为一次口感新鲜与细腻，日复一日，年复一年。保存纯净的健康生态，不仅来自对食材本身的洞悉，更来自对每一道工序的思考。对口感的挑剔，让他们秉承陶缸加小窖发酵，窖藏一年一轮回、缸中一月一周期。历经三次发酵、二次蒸馏摘酒，对每一道工序的严苛，让酒的陈香在味蕾绽放。
02还在“沙藏”
安石坊酒的独特陈香还在于“沙藏”二字，以老窖发酵沙藏陶坛储存，置藏于经发酵的龙泉沙中高温储藏，这一坛沙藏老酒，经过至少一千多天的地下休眠，酒体微黄，谷香实足，只有经过这漫长的蛰伏，才能焕发出它的糯谷醇香。
03坚持创新 筑造特色
经过三代人的坚持和创新工艺打造了糯谷醇香沙藏酒。他们以了解品酒之人的心来筑造酒的特色，转型创新，不只是进化，更是传承。
04 时刻保持初心
在安石坊，一群匠人，三十多年，他们摒弃浮躁，回归本真。坚持纯粮酿酒，酿好酒，是他们的初心。
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来源：安石坊酒业（侵删）
作者：胡依依（侵删）
图片：网络（侵删）
